Natriumalginat CAS. nr 9005-38-3 Alginsyra
Produktbeskrivning
Natriumalginat, huvudsakligen sammansatt av natriumsalter av alginat, är en blandning av glukuronsyra. Det är ett tuggummi som utvinns från brun tång som kelp. Det kan förbättra matens egenskaper och struktur, och dess funktioner inkluderar koagulering, förtjockning, emulgering, suspension, stabilitet och förhindrande av att maten torkar när de tillsätts maten. Det är en utmärkt tillsats.
COA
| FÖREMÅL | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analysera | 99% natriumalginatpulver | Överensstämmer |
| Färg | Vitt pulver | Överensstämmer |
| Odör | Ingen speciell lukt | Överensstämmer |
| Partikelstorlek | 100% klarar 80mesh | Överensstämmer |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Återstod | ≤1,0 % | Överensstämmer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Bekämpningsmedelsrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antal plåtar | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| Jäst & mögel | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Funktion
1. Stabilisator
Natriumalginat ersätter stärkelse och karragenan och kan användas i drycker, mejeriprodukter, isprodukter.
2. Förtjockningsmedel och emulsion
Som livsmedelstillsats används natriumalginat främst i salasmaksättning, puddingsylt, tomatketchup och konserverade produkter.
3. Hydrering
Natriumalginat kan göra nudlar, vermicelli och risnudlar mer sammanhållna.
4. Gelningsegenskap
Med denna karaktär kan natriumalginat göras till olika typer av gelprodukter. Den kan också användas som ett skydd för frukt, kött och tångprodukter borta från luften och hålla dem lagrade längre.
Ansökan
Natriumalginatpulver används i stor utsträckning inom olika områden, främst inklusive livsmedelsindustrin, läkemedelsområdet, jordbruk, hudvård och skönhets- och miljöskyddsmaterial.
1. Inom livsmedelsindustrin används natriumalginatpulver huvudsakligen som förtjockningsmedel, stabilisator och kolloidalt skyddsmedel. Det kan öka matens viskositet och förbättra matens konsistens och smak. Till exempel, i juicer, milkshakes, glass och andra drycker kan natriumalginat tillföra silkesmak; I gelé, pudding och andra desserter kan du göra dem mer Q-studsar. Dessutom kan natriumalginat också användas vid tillverkning av bröd, kakor, nudlar och andra pastamat för att öka matens töjbarhet, seghet och elasticitet, förbättra lagring och smak.
2. Inom medicinområdet används natriumalginatpulver som bärare och stabilisator av läkemedel för att hjälpa läkemedel att fungera bättre. Den har god biokompatibilitet och nedbrytbarhet och kan användas för att tillverka medicinsk utrustning som konstgjorda ben och tänder.
3. Inom jordbruket används natriumalginatpulver som jordkonditioneringsmedel och växttillväxtregulator för att främja grödans tillväxt och öka avkastningen. Det kan också hjälpa växter att motstå skadedjur och sjukdomar och förbättra motståndskraften mot grödors stress.
4. När det gäller hudvård och skönhet är natriumalginat rikt på mineraler och spårämnen, vilket kan ge huden näring på djupet och göra huden mer återfuktad och glänsande. Därför används det flitigt i olika hudvårdsprodukter.
5. När det gäller miljöskyddsmaterial är natriumalginat ett nedbrytbart miljöskyddsmaterial, som kan användas för att tillverka bioplaster, papper etc. för att minska miljöföroreningarna .
Relaterade produkter
Newgreen factory levererar också aminosyror enligt följande:
Paket & leverans
