Newgreen grossist bulk förtjockningsmedel livsmedelskvalitet gelépulver
Produktbeskrivning
Gelépulver är en livsmedelsråvara som används för att göra gelé, vanligtvis sammansatt av gelatin, socker, sura medel, kryddor och pigment. Dess huvudsakliga egenskap är dess förmåga att lösas upp i vatten och bilda en elastisk och genomskinlig gelé efter kylning.
Huvudingredienser i gelépulver:
1. Gelatin: Ger koaguleringseffekten av gelé, vanligtvis härrörande från animaliskt lim eller vegetabiliskt lim.
2. Socker: Öka sötman och förbättra smaken.
3. Surt medel: Som citronsyra, som ökar syrligheten i gelé och gör den mer utsökt.
4. Smaker och färger: Används för att öka smaken och färgen på gelé för att göra den mer attraktiv.
Produktionsmetod:
1. Upplösning: Blanda gelépulver med vatten, vanligtvis krävs uppvärmning för att helt lösa upp det.
2. Kylning: Häll den lösta vätskan i formen, ställ in den i kylen för att svalna och vänta tills den stelnat.
3. Avforma: Efter att geléen stelnat kan den enkelt tas ur formen, skäras i bitar eller ätas direkt.
Användningsscenarier:
- Hemmaproduktion: Lämplig för familjens DIY, gör gelé av olika smaker.
- Restaurangdessert: Används vanligtvis i restaurangens dessertmenyer, med frukt, grädde, etc.
- Barnsnacks: älskad av barn på grund av deras ljusa färger och unika smak.
Anmärkningar:
- När du väljer gelépulver, var uppmärksam på ingredienslistan och välj produkter utan tillsatta eller naturliga ingredienser.
– För vegetarianer kan man välja växtbaserat gelépulver, som tånggelé m.m.
Gelépulver är en enkel och lättanvänd matingrediens som lämpar sig för att göra desserter till olika tillfällen.
COA
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Odör | Inneboende lukt av denna produkt, ingen speciell lukt, ingen stickande lukt | Följer |
| Karaktärer/Utseende | Vitt eller benvitt pulver | Följer |
| Analys (Gelépulver) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Maskstorlek/siktanalys | 100% passerar 80 mesh | Följer |
| Gelatintest | Följer | Följer |
| Stärkelsetest | Följer | Följer |
| Vatten | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Total aska | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Tungmetaller | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Belopp | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras svalt och torrt, förvaras borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Funktion
Funktionerna hos gelépulver återspeglas huvudsakligen i följande aspekter:
1. Koagulationsfunktion
Den huvudsakliga funktionen för gelépulver är att använda gelatin eller andra koagulanter för att förvandla vätska till fast form efter kylning, vilket bildar en elastisk och genomskinlig gelé.
2. Förtjockningsfunktion
Gelépulver kan tjockna vätskor, vilket ger dem mer konsistens och konsistens när du gör desserter.
3. Smakförbättring
Gelépulver innehåller ofta kryddor och sura medel som förhöjer smaken av gelé och gör den mer utsökt.
4. Färgdekoration
Pigmenten i gelépulver kan tillföra rika färger till gelé, vilket gör den mer visuellt tilltalande och lämplig för dekorationsbehov vid olika tillfällen.
5. Kosttillskott
Vissa gelépulver kan ha tillsatta vitaminer eller mineraler för att ge ett visst näringsvärde samtidigt som de njuter av en utsökt smak.
6. Diversifierade applikationer
Gelépulver kan inte bara göra traditionell gelé, utan kan också användas för att göra gelékakor, gelédrycker, dessertlager etc., vilket ökar mångfalden av matlagning.
7. Bekvämlighet
Att använda gelépulver för att göra gelé är enkelt och snabbt. Den är lämplig för familjens gör-det-själv, fester, barnaktiviteter och andra tillfällen. Det är bekvämt och snabbt.
Kort sagt, gelépulver är inte bara en läcker matingrediens, utan har också flera funktioner och är lämplig för olika matlagningsbehov.
Ansökan
Gelépulver har ett brett utbud av applikationer, främst återspeglas i följande aspekter:
1. Hemmaproduktion
- Efterrätt: Familjer kan använda gelépulver för att göra gelé av olika smaker som desserter eller snacks.
- DIY-kreativitet: Kan kombineras med frukt, grädde, choklad, etc. för att göra kreativa desserter.
2. Catering
- Restaurangdessert: Många restauranger och kaféer serverar gelé som en del av en efterrätt, tillsammans med andra ingredienser.
- Buffé: I bufféer serveras gelé ofta som en kall efterrätt för att locka kunder.
3. Livsmedelsindustrin
- Snackproduktion: Gelépulver används ofta i industriell produktion av gelé, gelégodis och andra snacks.
- Drycker: Geléingredienser läggs också till vissa drycker för att öka smak och intresse.
4. Barnmat
- Barnsnacks: På grund av dess ljusa färger och unika smak, används gelépulver ofta för att göra barns favoritsnacks.
- Näringstillskott: Vitaminer eller andra näringsämnen kan tillsättas för att göra hälsosam gelé.
5. Festivalevenemang
- Fester och fester: Gelé används ofta som dekoration eller efterrätt vid födelsedagsfester, bröllop och andra högtider.
- Temaaktiviteter: Du kan göra motsvarande stilar av gelé enligt olika teman för att öka det roliga.
6. Hälsosam mat
- Lågkalorialternativ: Vissa gelépulverprodukter är designade för hälsosam kost, med lågt eller inget socker, vilket gör dem lämpliga för personer som försöker gå ner i vikt.
- Funktionell gelé: Tillsätt probiotika, kollagen och andra ingredienser för att göra funktionell gelé för att möta specifika behov.
Mångfalden och flexibiliteten hos gelépulver gör att det kan användas i stor utsträckning inom olika områden för att möta olika konsumenters behov.
Relaterade produkter
Newgreen factory levererar också aminosyror enligt följande:
Paket & leverans
