Newgreen Supply Vattenlöslig 99% sojabönpolysackarid
Produktbeskrivning
Löslig sojabönpolysackarid är en vattenlöslig kostfiber som erhålls genom bearbetning, rening och raffinering av sojabön eller sojamjöl. Löslig sojabönpolysackarid används ofta i sura mjölkdrycker och smaksatt fermenterad mjölk. Det har effekten av att stabilisera protein, och har låg viskositet och uppfriskande smak.
COA:
| Produktnamn: | Sojabönpolysackarider | Stämpla | Newgreen |
| Batch nr.: | NG-24070101 | Tillverkningsdatum: | 2024-07-01 |
| Kvantitet: | 2500kg | Utgångsdatum: | 2026-06-30 |
| FÖREMÅL | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Utseende | Fint pulver | Följer |
| Färg | Gul gul | Följer |
| Lukt & Smak | Egenskaper | Följer |
| Polysackarider | ≥99% | 99,17 % |
| Partikelstorlek | ≥95 % klarar 80 mesh | Följer |
| Bulkdensitet | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 3,18 % |
| Rester vid tändning | ≤5,0 % | 2,06 % |
| Tungmetall |
|
|
| Bly(Pb) | ≤3,0 mg/kg | Följer |
| Arsenik(As) | ≤20,0 mg/kg | Följer |
| Kadmium(Cd) | ≤1.0 mg/kg | Följer |
| Kvicksilver(Hg) | ≤0,1mg/kg | Följer |
| Mikrobiologiska |
|
|
| Totalt antal tallrikar | ≤1000cfu/g Max. | Följer |
| Jäst & mögel | ≤100cfu/g Max | Följer |
| Salmonella | Negativ | Följer |
| E. Coli | Negativ | Följer |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Analyserad av: Liu Yang Godkänd av: Wang Hongtao
Fungera:
1. Löslig sojabönpolysackarid kan lösas i kallt och varmt vatten, och det kommer inte att uppstå något gelfenomen när man bereder en 10% vattenlösning. Som stabilisator används den i sura mjölkdrycker med lågt pH och smaksatt fermenterad mjölk för att stabilisera protein och förbättra produktens stabilitet.
2. Kostfiberhalten i löslig sojabönspolysackarid är så hög som 70 %, vilket är en av källorna till kostfibertillskott. Den har förmågan hos allmänt lösliga kostfibrer att reglera mängden och typen av tarmflora, hämma skadlig flora och stabilisera tarmfunktionen.
3. Löslig sojabönpolysackarid har låg viskositet och uppfriskande smak. Jämfört med andra stabilisatorer har löslig sojabönpolysackarid en lägre viskositet, vilket hjälper till att förbättra produktens uppfriskande smak.
Ansökan:
1. Löslig sojabönpolysackarid används som stabilisator i sura mjölkdrycker med lågt pH och smaksatt fermenterad mjölk, och har effekten att stabilisera protein och förbättra produktstabiliteten.
2. Löslig sojabönpolysackarid har egenskaperna för goda anti-blockerande, filmbildande, emulgerande och skumhållande egenskaper och kan användas i stor utsträckning i sushi, färska och våta nudlar och andra ris- och nudelprodukter, fiskbullar och andra beredda frysta livsmedel, ätbara filmbeläggningsmedel, smaker, såser, öl och andra områden.
Relaterade produkter:
Newgreen factory levererar också aminosyror enligt följande:
Paket & leverans
