Hydrolyserat veteprotein 99% Tillverkare Newgreen Hydrolyserat veteprotein 99% tillägg
Produktbeskrivning
Hydrolyserat vetegluten är proteinet extraherat från vetefrön som råmaterial, med hjälp av en mängd olika enzympreparat, genom riktad enzymnedbrytning, specifik teknik för separation av små peptider och spraytorkat vegetabiliskt protein med hög löslighet, som är ett ljusgult pulver. Produkten har en proteinhalt på upp till 75%-85%, är rik på glutamin och små peptider och har inga biologiska säkerhetsproblem som hormoner och virusrester. Innehåller inga antinäringsfaktorer. Det är ett högkvalitativt och säkert nytt proteinmaterial.
COA
| Föremål | Specifikationer | Resultat | |
| Utseende | Benvitt pulver | Benvitt pulver | |
| Analysera |
| Passera | |
| Odör | Ingen | Ingen | |
| Lös densitet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Förlust vid torkning | ≤8,0 % | 4,51 % | |
| Rester vid antändning | ≤2,0 % | 0,32 % | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Genomsnittlig molekylvikt | <1000 | 890 | |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1PPM | Passera | |
| As | ≤0,5 PPM | Passera | |
| Hg | ≤1PPM | Passera | |
| Bakterieräkning | ≤1000 cfu/g | Passera | |
| Colon Bacillus | ≤30 MPN/100 g | Passera | |
| Jäst & mögel | ≤50 cfu/g | Passera | |
| Patogena bakterier | Negativ | Negativ | |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | ||
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | ||
Fungera
1. Fullständig näring, icke-GMO;
2. Smaken är mjuk, mindre smakrik än sojabönor, jordnötter, animaliskt kollagen och kommer inte att ge dålig smak;
3. Högt peptidinnehåll, lätt att smälta och absorbera;
4. God stabilitet, när den används med lämplig emulsionsstabilisator ger den ingen utfällning för långtidslagring;
5. Högt glutamininnehåll, skydda tarmmembranet och förbättra immuniteten;
6. Innehåller inga antinäringsfaktorer.
Ansökan
1. Kosmetiska ingredienser
Den har funktionen att återfukta, antioxidera och förfina huden mjuk. Det finns speciella fuktgivande ingredienser i den, som kan förbättra rynkor.
De viktigaste aminosyrorna (gliadin) och miguel campos innehåller rik cystin (cystin) av vete gliadin protein, det är en sorts svavelhaltiga aminosyror.
2. Matingredienser
Det kan användas i bageriprodukter, mejeriprodukter, krämer utan mejeri, näringsrismjöl, sega godis och proteinkälla för jäsning, köttprodukter, mjölkpulverersättning, dressing utan äggula, emulgerade såser och drycker. Det kan också
användas som foder för ablactation.
HWG kan användas i följande bageriprodukter: bröd, croissanter, danska bakverk, paj, plommonpudding, smörkaka, sockerkaka, gräddkaka, pundkaka.
Den kan också användas för att balansera proteinhalten för alla livsmedel som kräver proteinhalt, som sojasås, mjölkpulver
Paket & leverans
