Högkvalitativa livsmedelstillsatser Sötningsmedel 99% Neotame Sötningsmedel 8000 gånger Neotame 1 kg
Produktbeskrivning
Neotame är ett konstgjort sötningsmedel som är ett icke-närande sötningsmedel och används främst i mat och dryck för att ersätta socker. Det är syntetiserat från fenylalanin och andra kemikalier och är cirka 8 000 gånger sötare än sackaros, så endast en mycket liten mängd behövs för att uppnå den önskade sötman.
Funktioner hos neotame:
Hög sötma: Neotame har en mycket hög sötma och används i mycket små mängder, vilket gör den lämplig för lågkalori- eller sockerfria produkter.
Termisk stabilitet: Neotame förblir stabil vid höga temperaturer och är lämplig för användning i bakverk.
Inga kalorier: På grund av dess extremt låga användning ger neotame nästan inga kalorier och är lämplig för patienter med viktminskning och diabetes.
Smak: Jämfört med andra sötningsmedel är smaken av neotam närmare sackaros och är mindre benägna att ge bitter eller eftersmak.
COA
| FÖREMÅL | STANDARD | RESULTAT |
| Utseende | Vitt pulver till benvitt pulver | Vitt pulver |
| Sötma | NLT 8000 gånger sockersötma ma | Överensstämmer |
| Löslighet | Svårlösligt i vatten och mycket lösligt i alkohol | Överensstämmer |
| Identifiering | Det infraröda absorptionsspektrumet överensstämmer med referensspektrumet | Överensstämmer |
| Specifik rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Vatten | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Rester vid antändning | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Besläktade ämnen | Relaterat ämne A NMT1,5 % | 0, 17 % |
| Alla andra föroreningar NMT 2,0 % | 0, 14 % | |
| Analys (Neotame) | 97,0 %~ 102,0 % | 97,98 % |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen för kravet. | |
| Lagring | Förvara på en sval och torr plats, håll borta från direkt stark och värme. | |
| Hållbarhet | Två år om den är förseglad och förvaras åtskilt från direkt solljus. | |
Funktion
Neotame är ett konstgjort sötningsmedel som tillhör sötningsmedelsfamiljen. Det är syntetiserat från derivat av asparaginsyra och fenylalanin och har följande huvudfunktioner:
1. Hög sötma: Neotams sötma är cirka 8 000 gånger så stor som sackaros, så det behövs bara en mycket liten mängd för att uppnå önskad sötma.
2. Termisk stabilitet: Neotame förblir stabil vid höga temperaturer och är lämplig för användning i bakning och andra högtemperaturbearbetade livsmedel.
3. Lågkalori: Neotame ger nästan inga kalorier och är lämplig för användning i lågkalori- eller sockerfri mat för att hjälpa till att kontrollera vikt och blodsockernivåer.
4. God smak: Jämfört med andra sötningsmedel är smaken av neotam närmare den hos sackaros och ger ingen bitter eller metallisk smak.
5. Bred användning: Neotame kan användas i en mängd olika produkter såsom drycker, godis, mejeriprodukter, bakverk, etc. för att möta behoven hos olika konsumenter.
6. Säkerhet: Efter flera studier anses neotame vara säkert och lämpligt för användning av de flesta.
Sammantaget är neotame ett mycket effektivt sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll som är lämpligt för användning i en mängd olika livsmedel och drycker.
Ansökan
Neotame, som ett effektivt konstgjort sötningsmedel, används i stor utsträckning inom många områden. Följande är de huvudsakliga tillämpningarna av neotame:
1. Drycker: Används ofta i sockerfria eller lågkaloriläskedrycker, juicedrycker och energidrycker för att ge sötma utan att lägga till kalorier.
2. Godis: Används ofta i olika godisar, tuggummi och choklad för att minska sockerhalten samtidigt som sötma bibehålls.
3. Mejeriprodukter: Används i mejeriprodukter som yoghurt, ost och glass för att ge sötma utan att tillföra kalorier.
4. Bakverk: På grund av sin värmestabilitet är neotame lämplig för användning i kakor, kakor och andra bakade produkter.
5. Kryddor: Kan användas i såser, salladsdressingar och andra kryddor för att lägga till sötma utan att påverka kalorierna.
6. Läkemedel och hälsoprodukter: I vissa läkemedel och hälsoprodukter kan neotame användas för att maskera den bittra smaken och förbättra smaken.
7. Matservice: Inom restauranger och livsmedelsbranschen kan neotame användas för att skapa desserter och drycker med låg sockerhalt eller sockerfria.
Sammantaget är neotame ett idealiskt val för många livsmedels- och dryckestillverkare på grund av dess höga sötma, låga kalorier och goda smak.
Paket & leverans
