Högkvalitativa livsmedelstillsatser sötningsmedel 99 % isomaltulos sötningsmedel 8000 gånger
Produktbeskrivning
Isomaltulos är ett naturligt förekommande socker, en typ av oligosackarid, huvudsakligen sammansatt av glukos och fruktos. Dess kemiska struktur liknar sackaros, men det smälts och metaboliseras på olika sätt.
Drag
Lågkalori: Isomaltulos har lägre kalorier, cirka 50-60% av sackaros, och är lämplig för användning i mat med lågt kaloriinnehåll.
Långsam matsmältning: Jämfört med sackaros, smälts isomaltulos långsammare och kan ge uthållig energifrisättning, vilket gör det lämpligt för idrottare och människor som behöver hållbar energi.
Hypoglykemisk reaktion: På grund av dess långsamma matsmältningsegenskaper har isomaltulos mindre inverkan på blodsockret och är lämplig för patienter med diabetes.
Bra sötma: Dess sötma är cirka 50-60% av sackaros och kan användas som sockerersättning.
COA
| FÖREMÅL | STANDARD | RESULTAT |
| Utseende | Vitt pulver till benvitt pulver | Vitt pulver |
| Sötma | NLT 8000 gånger sockersötma ma | Överensstämmer |
| Löslighet | Svårlösligt i vatten och mycket lösligt i alkohol | Överensstämmer |
| Identifiering | Det infraröda absorptionsspektrumet överensstämmer med referensspektrumet | Överensstämmer |
| Specifik rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Vatten | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6,40 |
| Rester vid antändning | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Besläktade ämnen | Relaterat ämne A NMT1,5 % | 0, 17 % |
| Alla andra föroreningar NMT 2,0 % | 0, 14 % | |
| Analys (Isomaltulos) | 97,0 %~ 102,0 % | 97,98 % |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen för kravet. | |
| Lagring | Förvara på en sval och torr plats, håll borta från direkt stark och värme. | |
| Hållbarhet | Två år om den är förseglad och förvaras åtskilt från direkt solljus. | |
Funktion
Funktionerna hos isomaltulos inkluderar huvudsakligen följande aspekter:
1. Lågkalori: Isomaltulos har cirka 50-60% av kalorierna i sackaros och är lämplig för användning i lågkalori- och dietmat.
2. Energi med långsam frisättning: Den smälts och absorberas långsamt och kan ge långvarig energi, lämplig för idrottare och människor som behöver uthållig energi.
3. Hypoglykemisk reaktion: På grund av sin långsamma ämnesomsättning har isomaltulos mindre inverkan på blodsockret och är lämplig för patienter med diabetes och personer som behöver kontrollera blodsockret.
4. Bra sötma: Dess sötma är cirka 50-60% av sackaros. Den kan användas som ersättning för socker för att ge lämplig sötma.
5. Främja tarmhälsa: Isomaltulos kan fermenteras av probiotika i tarmen, vilket hjälper till att upprätthålla balansen mellan tarmmikroorganismer och främjar tarmhälsa.
6. Termisk stabilitet: Den kan fortfarande behålla sin sötma vid höga temperaturer och är lämplig för användning i bakade och bearbetade livsmedel.
Sammantaget är isomaltulos ett mångsidigt sötningsmedel som är lämpligt för en mängd olika mat- och dryckstillämpningar, särskilt där kalori- och glykemisk kontroll krävs.
Ansökan
Isomaltulos har ett brett utbud av applikationer, främst inklusive följande aspekter:
1. Mat och dryck:
- Lågkalorimat: Används i lågkalori- eller sockerfri mat som godis, kex och choklad för att ge sötma utan att lägga till för många kalorier.
- Drycker: Finns vanligen i sportdrycker, energidrycker och smaksatta vatten, vilket ger en ihållande frisättning av energi.
2. Sportnäring:
- På grund av dess långsamt smältande egenskaper används isomaltulos ofta i sportnäringsprodukter för att hjälpa idrottare att behålla energin under långvarig träning.
3. Diabetesmat:
– Bland de livsmedel som är lämpliga för diabetiker hjälper den till att kontrollera blodsockernivåerna och ger söt smak utan att orsaka drastiska svängningar i blodsockret.
4. Bakade produkter:
– På grund av sin värmestabilitet kan isomaltulos användas i bakverk för att bibehålla sötman och ge en bra munkänsla.
5. Mejeriprodukter:
- Används i vissa mejeriprodukter för att lägga till sötma och förbättra munkänslan.
6. Kryddor:
- Används i kryddor för att ge sötma utan att lägga till kalorier.
Anteckningar
Även om isomaltulos anses säkert, rekommenderas måttligt intag när du använder det för att undvika eventuellt matsmältningsbesvär.
Paket & leverans
