Fructooligosaccharide FactoryFructooligosaccharide Factory levererar Fructooligosaccharide till bästa pris
Produktbeskrivning
Vad är fruktooligosackarider?
Fruktooligosackarider kallas också fruktooligosackarider eller sackarostrisackaridoligosackarider. Fruktooligosackarider finns i många vanliga frukter och grönsaker. Sackarosmolekyler kombineras med 1-3 fruktosmolekyler genom β-(1→2) glykosidbindningar för att bilda sackarostrios, sackarostetraos och sackarospentaos, som är linjära hetero-oligosackarider sammansatta av fruktos och glukos. Molekylformeln är GF-Fn (n=1, 2, 3, G är glukos, F är fruktos). Den är gjord av sackaros som råvara och omvandlas och förädlas genom modern bioteknik - fruktosyltransferas. Naturligt förekommande och enzymatiskt producerade fruktooligosackarider är nästan alltid linjära.
Frukto-oligosackarid gynnas av moderna livsmedelsföretag och konsumenter för sina utmärkta fysiologiska funktioner som lågt kalorivärde, ingen tandkaries, främjande av spridning av bifidobakterier, sänkning av blodsocker, förbättring av serumlipider, främjande av absorption av spårämnen, etc. , och används i stor utsträckning i Bland den tredje generationens hälsokost.
Sötheten hos den producerade oligofruktosen G och P är omkring 60 % och 30 % av den hos sackaros, och de bibehåller båda de goda söthetsegenskaperna hos sackaros. Sirapen av G-typ innehåller 55 % frukto-oligosackarid, det totala innehållet av sackaros, glukos och fruktos är 45 %, och sötman är 60 %; pulvret av P-typ innehåller mer än 95 % frukto-oligosackarid och sötman är 30 %.
Källa: Fruktooligosackarider finns i tusentals naturliga växter som människor ofta äter, såsom bananer, råg, vitlök, kardborre, sparris rhizomer, vete, lök, potatis, yacon, jordärtskockor, honung, etc. US National Environmental Testing Agency ( NET) utvärderade innehållet av fruktooligosackarider i livsmedel. Några av testresultaten var: banan 0,3 %, vitlök 0,6 %, honung 0,75 % och råg 0,5 %. Kardborre innehåller 3,6%, lök innehåller 2,8%, vitlök innehåller 1% och råg innehåller 0,7%. Innehållet av frukto-oligosackarider i yacon är 60-70 % av torrsubstansen, och halten är rikligast i jordärtskockasknölar. 70%-80% av torrvikten av knölen.
Analyscertifikat
| Produktnamn: | Fruktooligosackarid | Testdatum: | 2023-09-29 |
| Batch nr.: | GN23092801 | Tillverkningsdatum: | 2023-09-28 |
| Kvantitet: | 5000 kg | Utgångsdatum: | 2025-09-27 |
| FÖREMÅL | SPECIFIKATIONER | RESULTAT |
| Utseende | Vitt eller svagt gult pulver | vitt pulver |
| Odör | Med den här produktens karaktäristiska arom | Överensstämmer |
| Smak | Sötman är mjuk och uppfriskande | Överensstämmer |
| Analysera(På torkad basis), % | ≥ 95,0 | 96,67 |
| pH | 4,5-7,0 | 5.8 |
| Vatten,% | ≤ 5,0 | 3.5 |
| Konduktivitet Aska, % | ≤ 0,4 | ＜0,01 |
| Orenhet, % | Inga synliga föroreningar | Överensstämmer |
| Totalt antal plattor, CFU/g | ≤ 1000 | ＜10 |
| Koliform, MPN/100g | ≤ 30 | ＜30 |
| Mögel&Jäst, CFU/g | ≤ 25 | ＜10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0,5 | Inte upptäckt |
| Som, mg/kg | ≤ 0,5 | 0,019 |
| Slutsats | Inspektionen uppfyller standarden GB/T23528 | |
| Lagringsskick | Förvaras svalt och torrt, förvaras borta från starkt ljus och värme. | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Vilken funktion har fruktooligosackarider?
1. Lågt kalorienergivärde, eftersom fruktooligosackarider inte direkt kan smältas och absorberas av människokroppen och endast kan absorberas och utnyttjas av tarmbakterier, dess kalorivärde är lågt, kommer inte att leda till fetma och har indirekt effekten av viktminskning. Det är också ett bra sötningsmedel för personer med diabetes.
2. Eftersom det inte kan användas av orala bakterier (med hänvisning till muterade Streptococcus Smutans), har det en anti-karies effekt.
3. Spridning av nyttiga tarmbakterier. Fruktooligosackarid har selektiv spridningseffekt på nyttiga bakterier som bifidobacterium och Lactobacillus i tarmen, vilket gör att nyttiga bakterier har en fördel i tarmen, hämmar tillväxten av skadliga bakterier, minskar bildningen av giftiga ämnen (som endotoxiner, ammoniak, etc.). ), och har en skyddande effekt på tarmslemhinnaceller och lever, vilket förhindrar uppkomsten av patologisk tarmcancer och förbättrar kroppens immunitet.
4. Det kan minska innehållet av serumkolesterol och triglycerider.
5. Främja upptaget av näringsämnen, särskilt kalcium.
6. Förhindra diarré och förstoppning.
Vad är användningen av fruktooligosackarider?
Under de senaste åren är fruktooligosackarider inte bara populära på den inhemska och utländska marknaden för hälsovårdsprodukter, utan också i stor utsträckning i hälsokost, dryck, mejeriprodukter, godis och andra livsmedelsindustrier, foderindustri och medicin, skönhet och andra industrier, applikationen utsikterna är mycket breda
1. Applicering av oligosackarid i foder
Den huvudsakliga effekten av fruktooligosackarid är att den har en spridningseffekt på bifidobakterier i djurkroppar, vilket ökar tillväxthastigheten för bifidobakterier och hämmar skadliga bakterier i tarmen i varierande grad.
Fruktooligosackarider har också utmärkta proliferativa effekter på bifidobakterier som finns i andra varmblodiga djur. Fruktooligosackarid kan effektivt behandla diarré och dysenterisymtom efter avvänjning av boskap och spela en positiv förebyggande roll i de negativa problem som död, långsam tillväxt och försenad utveckling som orsakas av det.
2. Applicering av fruktooligosackarider i livsmedel och hälsoprodukter
Fruktooligosackarider används i mjölksyrabakteriedrycker, fasta drycker, konfektyr, kex, bröd, gelé, kalla drycker, soppor, spannmål och andra livsmedel. Tillsatsen av fruktooligosackarid förbättrar inte bara matens närings- och hälsovärde, utan förlänger också effektivt hållbarheten för många livsmedel som glass, yoghurt, sylt och så vidare. Dessutom är fruktooligosackarid låg i kalorier, orsakar inte fetma och kommer inte att få blodsockret att stiga, är ett idealiskt nytt hälsosötningsmedel, kan användas som en matbas i livsmedelstillämpningar, för att möta behoven hos patienter med diabetes, fetma och hypoglykemi . Under de senaste åren har fruktooligosackarider använts i stor utsträckning i spädbarnsmat, speciellt i mejeriprodukter, såsom spädbarnsmjölkspulver, ren mjölk, smaksatt mjölk, fermenterad mjölk, mjölksyrabakteriedrycker och olika mjölkpulver. Att lägga till rätt mängd oligosackarider, inulin, laktulos och andra prebiotika till spädbarnsmjölkspulver kan främja tillväxten av bifidobakterier eller laktobacillus i tjocktarmen. Som bioaktiva prebiotika och vattenlösliga kostfibrer som appliceras i dricksvatten kan fruktooligosackarider inte bara möta behoven hos mänskliga grundläggande fysiologiska funktioner och metabolism, utan också främja människors hälsa, och deras effekter kompletterar varandra.
(1) Som bifidobacterium tillväxtstimulerande medel. Det kan inte bara få produkten att fästa funktionen av fruktooligosackarid, utan också övervinna vissa defekter i originalprodukten för att göra produkten mer perfekt. Till exempel kan tillsats av oligofruktos i icke-fermenterade mejeriprodukter (råmjölk, mjölkpulver etc.) lösa problemen som lätt brand och förstoppning hos äldre och barn vid kosttillskott; Att lägga till oligosackarider i fermenterade mejeriprodukter kan ge näringskälla för levande bakterier i produkterna, förbättra verkan av levande bakterier och förlänga hållbarheten; Tillsats av fruktooligosackarider till spannmålsprodukter kan uppnå hög produktkvalitet och förlänga produktens hållbarhet.
(2) Som en aktiveringsfaktor som är kalcium, magnesium, järn och andra mineraler och spårämnen av aktiveringsfaktorn, kan uppnå effekten av att främja absorptionen av mineraler och spårämnen, såsom kalcium, järn, zink och andra livsmedel, hälsoprodukter för att lägga till oligosackarid, kan förbättra produktens effektivitet.
(3) Som ett unikt lågt socker, lågt värmevärde, svårsmält sötningsmedel, tillsatt till mat, kan det inte bara förbättra produktens smak, minska livsmedlets värmevärde, utan också förlänga produktens hållbarhet . Till exempel kan tillsats av oligosackarid till dietmat kraftigt minska produktens värmevärde; I livsmedel med låg sockerhalt är oligofruktos svårt att få blodsockret att stiga; Att lägga till oligosackarider till vinprodukter kan förhindra utfällning av inre lösning i vin, förbättra klarheten, förbättra smaken av vin och göra smaken av vin mer mjuk och uppfriskande; Att lägga till oligosackarider till fruktdrycker och tedrycker kan göra produktens smak mer delikat, mjuk och smidig.
3. Applicering av fruktooligosackarider i livsmedel för speciella medicinska ändamål
Även om fruktooligosackarid inte anses spela den fulla rollen av kostfiber på grund av dess låga molekylvikt, gör denna egenskap den väl kompatibel med flytande medicinsk specialmat, som ofta äts av patienter genom rör. Många kostfibrer är inte kompatibla med flytande medicinska livsmedel, olösliga fibrer tenderar att fällas ut och täppa till matningsröret, medan lösliga kostfibrer ökar produktens viskositet, vilket gör det svårare att administrera läkemedel genom fasta rör. Fruktooligosackarid kan spela många fysiologiska effekter av kostfiber, såsom att reglera tarmfunktionen, bibehålla tjocktarmens integritet, anti-transplantation, ändra vägen för kväveutsöndring och öka mineralabsorptionen. Kort sagt, den goda kompatibiliteten av fruktooligosackarider med flytande medicinsk mat och många fysiologiska effekter gör att fruktooligosackarider används i stor utsträckning i specialmedicinsk mat.
4. Andra tillämpningar
Att tillsätta fruktooligosackarid till rostad mat kan förbättra produktens färg, förbättra sprödheten och främjar svullnad.
Relaterade produkter:
Newgreen factory levererar också aminosyror enligt följande:
paket & leverans
transport
